首页 > 标签

汤菜就是指带有较多汤汁的菜肴

所谓汤菜,汤菜就是指带有较多汤汁的菜肴。汤菜,通俗而言,菜是多于汤的,或汤菜各半,多见于淮扬菜系(如,苏中一代地区办家宴的食谱大多以汤菜为从,炒菜为辅)。若是汤汁大大的多于菜,则应属...

发布时间:2019-08-19 标签TAG: 汤菜